***五月のグルメ劇場>>by Ryokusui***

★今月もおいしく喰らう!　楽しく語らう!



◆蛸の酢味噌がけ

ぷりぷりのおタコさん・・酢味噌とバッチgood♪

たこ(蛸) 噛みしめる度に旨さ爆発。 最高の味を持っている



◆湯引き鱧の梅肉ジュレがけ

魚へんに豊「鱧」と書いてはもと読みます
姿は鰻や穴子に似ていますが、鋭い歯を持つ獰猛かつ強靭なお魚です>今が旬です・・鱧と梅肉。和食の定番です・・。



◆カジキ鮪のマヨ掛け「カルパッチョ」

緑水の特製カルパッチョ。人気シリーズ・・第★★弾

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆フカヒレの冷製仕立て・・菜の花添え

冷たいフカヒレも?　OK>>Goodです。初夏にうれしい逸品でした。



◆蒸し鶏の二種ソース

胡麻味噌＆ネギ添え。一品で二度おいしい。

　

◆活鯛の○○煮込み

料理長・・特製の秘密のピリ辛ソースで。味は南北に長い国内では年間を通して美味。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆もろみ豚のポワレ。極上ソースで・・

沖縄の泡盛の搾りかすを飼料にした・・希少品種。甘みのある重厚な味わい。

付け合わせの・新ジャガ・竹の子・ベビーリーフ。ジャガバタ君⇒脇役ながら。。超旨です。



◆桜海老の炒飯・・桜海老の食感と風味と彩り。

ネギたっぷりで桜海老の香ばしさがたまらない炒飯♡ネギも桜海老もたっぷり☆風味があっておいしい炒飯ご馳走様です♪

【ふう～・・・メタボへ突入しました。!!!。苦しいゾあそこが・・。しばらく乗れない体重計。明日は見ないぞ洗面鏡。来月向けて忍耐ろう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

◆デザートSPECIAL

キャラメルケーキ・メロン・抹茶餅・五穀米の餡子・・・



・・・・・今月のお楽しみ特集・・・・

食の宝石箱や～♪今月のとっておきの料理体験♪

★好例でした・・今月もおいしく頂きました♪

今月もやってきました「お楽しみ」

★新春★Special　満足宴。。

◆・・厨房の魔術師　!?>>>

・・・・・今月のお楽しみ特集・・・・

★今月も・・満足・納得・堪能しちゃいました!!

◆今月のお楽しみ

◎月に一度のお楽しみ・・ほっこり笑顔。

▼今日はお楽しみ料理に・・ご満悦