****八月のゴチになりました!!
◆オードブル6種
イベリコ豚・海老マヨ・シチューテソース・鴨・・・
毎度ながら・・酒のあてには最高だす。
さあ今夜もやっちゃうぞ!!!
◆刺身くらげ
ピリリと刺激味と
コリコリ食感に
・・ぐびぐびと。。
◆鯛の姿造り・・エトセトラ
鰹と鯔です。
ここのは山葵が旨いのよ。練りでなくて刻み山葵なの。
脇も大事よね・・

◆鱧とベビーリーフの5種ソース
バジル・アラビアータ・◎○ネギ・土佐酢・梅肉
旬の鱧さんを
⇒あれこれ五つの味でお楽しみ。
う旨し!!
◆焼き松茸・・すだち添え
ウホウホだわ・・松茸デビューよ。一年に一度はお口に入れてみたいものね。
友人家族親戚には内緒のできごとだわ。
とっても立派なお姿に・・・・♪合掌。。なむなむ ごっくん!!
沖縄の泡盛で育った希少品種なの。臭みもなく柔らかく・甘みがあるのネ。
茄子びは水水しく油系と超マッチしちゃうの~レンコン君はしゃっき×2
~ピーマンさんは彩りそえて。
どんだけ~♪
分厚いんや・・がっつり太っとい・・牛舌。
スペシャル・・デミソースに、なんと吠えたらいいのでしょう。
「まいう~♪」
◆香のもの
◆ミニいくら・鮭丼に味噌汁
◆本日のデザート
・・・・・今月のお楽しみ特集・・・・
・・・・・今月のお楽しみ大特集・・・・













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